Sorano si prepara a ospitare una nuova edizione della Festa delle Cantine, appuntamento dedicato alla cucina del territorio e alle tradizioni del borgo. La manifestazione si svolgerà dal 30 ottobre al 1° novembre 2026 tra le vie del centro storico, con l’apertura di sette cantine e un programma pensato per accompagnare residenti e visitatori alla scoperta del paese.
Per tutta la durata dell’iniziativa, le cantine proporranno piatti legati alla gastronomia locale, prodotti del territorio e vino novello. Il percorso si svilupperà nel centro storico di Sorano, dove gli spazi sotterranei e gli ambienti caratteristici del borgo torneranno a essere luoghi di incontro e condivisione.
Le sette cantine protagoniste
Saranno sette le realtà coinvolte nell’edizione 2026: Cantina della Luce, Cantina di Gusto, La ripartenza dei Capaccioli, Cantina del Prete, Cantina Teramagra, Cantina dello Shalom e A Tutta Birra. I menu comprenderanno acquacotta, polenta con ragù di cinghiale, zuppe, salumi, formaggi, carni alla brace e dolci della tradizione.
Le aperture sono previste a cena dalle 19.30 e a pranzo dalle 12.30. L’avvio ufficiale è fissato per venerdì 30 ottobre alle 19.30, mentre la manifestazione proseguirà fino alle 15 di domenica 1° novembre.
Mostra mercato e iniziative collaterali
Accanto al percorso enogastronomico sarà allestita una mostra mercato in piazza Busatti, aperta con orario continuato per l’intera durata della manifestazione. Anche i negozi del centro storico resteranno aperti lungo le vie del borgo. In caso di maltempo, la mostra mercato non sarà effettuata.
Sabato 31 ottobre, dalle 19 alle 22, è inoltre in programma Street Rinascimento, iniziativa curata dall’associazione culturale Rinascimento di Pitigliano. L’appuntamento si inserisce nel calendario della Festa delle Cantine e affiancherà le attività organizzate nelle diverse sedi del centro storico.
«La Festa delle Cantine è un appuntamento profondamente legato a Sorano e al suo centro storico – dichiara il sindaco Barbara Belcari –. In queste giornate il borgo viene vissuto attraverso le sue cantine, la cucina e quelle tradizioni che fanno parte della nostra identità. È anche un’occasione importante per accogliere chi arriva da fuori e accompagnarlo alla scoperta di Sorano in un periodo dell’anno particolarmente suggestivo».
L’organizzazione è affidata all’associazione Giovani Capaccioli, insieme al Comune di Sorano, alla Pro Loco Sorano e alla parrocchia San Nicola.
